オムライス③

■写真を大量にUPしたので　前の方のが　縮小されて　スライドショーに押し込められてしまった！

少し下の空白部分の　イメージ１の　上の辺りをクリック→スライドショー再生　にて！

今年になって　お袋がまたまたオムライスが食べたい・・♪　とで。　３回目

飯の具作り。　タマネギはお袋が　たっぷりと、みじん切りにしてくれた。　なんとか包丁を持たせる事ができた。

お袋の好きな大相撲をTVで観てたが・・横綱～日馬富士が　時間一杯の立ち会いになっても　切ってた。

３分程だが。

後で玉子～２コを丼でとくのも　してもらい。　なんでも出来ることをして　少しでもボケんように。

ネギを入れるところは見せずに！　硬い～先入観をもたせないように！

緑黄色野菜も投入

お袋が年末に畑で拾ってきたカボチャも　傷んでるところを、ハネて！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉子焼き用の　ネギ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクも

塩コショウ、つゆのもと／大さじ１．５、水／カップ１を足しながら　フタして蒸し焼きに

柔らかくしないと　飲み込まない！

ひき肉いれて　オイスターソースも小さじ１で　具の味を調える。

お袋に運ばせた　冷や飯／丼大を　野菜沢山で超大盛り。

好きなお袋は　大半を　夜、朝、昼とで完食でした☆

ケチャップ／大２～３　混ぜ　仕上げはオイスターソース小さじ１いれて　まあまあ♪

前回はネギと玉子を混ぜて焼いたので　３倍以上時間がかかって！　手間もそれなりに！

今回は先にネギを先に蒸し焼きに　水／カップ１／３　

水分を飛ばしてから玉子投入で！