今日。台風の影響での雨が予想に反し、降って来ない。
昼前にホームセンターへ出かけたら「紅あずま」のサツマイモの苗が出ていて、５０本購入。
速攻で玄関前に お袋が植えました。
僕はその植え方の見学、勉強。
検索したら
この「紅あずま」農林３６号は
細長で１５センチ程度になる。
金時より甘い。
ホクホクしていて繊維質が少ない。
サツマイモは
２ヶ月程貯蔵すると等分が増えて甘くなる。
野菜中もっとも糖分が多く、ビタミンＣ，Ｅ，
カリウム、食物繊維が豊富。
カロリーはジャガイモより低く米の1/3.
生産量は全国で１００万トン
①鹿児島県 ３４％
③千葉県 １６万トン
輸入分は ２万トン
まだ雨が降りそうにないので 祖母の在所の
区画整理の放棄畑へ５０本を植えました。
その様子は直ぐにＵＰ。
