2016-02-22から1日間の記事一覧

2/22 フキのアク抜き

今日まで 3日間もからだを休めてしまった・・” 頭はあいかわらずだが・・” 久々の買い出しで 好きな「フキ」を 少し親子の好みに応じて調理法を変える! 先ずは2束を全部 あく抜きの 下茹でを 葉っぱの付け根の細い軸も 前回~食べられたので 今回も捨てず…