里芋、大根、ごぼう ダシ

午後３時～４時まで　デイサービスの更新が終わりました

腹～減ったと・・で

里芋の煮つけ・・食べたいな・・♪

お袋に　皮をむいてなと・・  

一個もしないうちに　もう今日は食わんでええで・・と　ギブ！

後は　わし・・～”

金・タワシでこする☆　これは効率がいいです♪

子供の頃・・桶で～芋こじって　やつをしてた！　しらんだろうな～！

刻み

　安い八百屋仕入れの芋は　傷んでるとこも　削って。

思い出し　ごぼう！！　　香りよしだわ

更に思い出し　煮干し、干しシイタケ、根昆布をハサミで刻んで　同時投入だ。

後～大根、里芋も入れなかんけど　鍋が小さい！　鍋チェンジだ！

ゴボウが柔らかくなるのが　目安

また

思いついて　里芋は　一緒にしないほうがいいな！・・

別鍋で　煮っ転がしに　しな！！

20：17

薄味をつけて　一晩寝かせて

明日　お袋に仕上げをしてもらおう・・

柔らかさ・・OKだ！　☆