2010-12-16 どて煮 火鉢 #自然保護 スジ肉を味噌・黄ザラ砂糖で煮込みます。 お袋が火鉢にへばり付いて やってます。 お袋も、この汁をご飯に掛けるのが好きです。 お袋は一度も作ったことが無いので 僕が世話を焼きます。