初の梅干作り② １週間位～経過。 白いのはカビ。 塩13％設定。 壷の中、上層の梅にカビが多発。 カビを取りました。 カビてない残り カビを除き焼酎でゆすぎ。 白コップの中が焼酎。 ゆすぎ、殺菌後の焼酎は胃袋の中。 酔いと眠気で今夜はこれで。

苗代の様子。 予定より3週間程遅れてる感。 百姓3年目。 移植・田植え用の苗代の様子です。 ジョウロで水やりしました。 反対側から 葉色が濃い奥はコシヒカリ（JA種） 手前の葉色が少し薄い7枚が「旭風」 コシより旨いとも・伊原豊氏選抜の コシを改良の凄…